독특한 요리법·맛집등 소개▲누들푸들(www.noodlefoodle.com)

면요리 전문 사이트. 파스타의 재료설명과 영양분석을 곁들인 각종 요리방법을 소개한다. 굴과 김치를 넣은 퓨전파스타 등 독특한 요리법을 배울 수 있으며 서울 지역 면요리 전문 맛집을 소개한다. 5월5일 개최되는 누들요리 경연대회 참가자를 모집중이다.

현직 호텔요리사 비법공개▲호텔요리 따라잡기

(my.netian.com/~cooker99)

현직 호텔요리사가 직접 공개하는 파스타 요리비법을 배울 수 있다. 브로콜리 가지 등 다양한 재료를 활용한 고급 파스타 요리를 포함, 160여가지 프랑스·이탈리아 요리 조리법과 사진·동영상을 제공한다. 허브 와인 치즈 등 파스타 요리의 맛과 향을 더하는 음식재료 정보 및 테이블매너, 특급호텔 링크 서비스 등이 특색있다.

유래·종류등 ‘파스타의 모든 것’▲면사랑 (www.noodlelovers.com)

동방견문록을 쓴 마르코폴로가 면의 발상지인 중국으로부터 유럽에 처음 면을 들여오면서 파스타 문화가 생겨났다는 파스타의 유래, 한국 일본 중국 베트남 등 각국 면이야기까지 파스타와 면에 관한 다양한 정보를 제공한다. 파스타류 중 가장 대중적인 사랑을 받는 스파게티뿐 아니라 펜네, 에인절헤어 등 독특한 파스타도 종류별로 찾아볼 수 있다. ‘영화속 파스타 이야기’도 재미있다.

다양한 소스·드레싱 구입 가능▲오리오넷(orio.net/pasta/index.html)

파스타의 모양과 색깔은 왜 다른가, 면발과 맛있는 소스를 남김없이 맛있게 먹는 법 등이 소개돼 있다. 볼로냐풍과 시칠리풍의 스파게티 요리법이 각각 제공되며 일반 쇼핑몰에서 구하기 힘든 다양한 파스타와 소스·드레싱 등을 구입할 수도 있다.

강남역 주변 파스타집 안내▲우탱(wootaeng.rosy.net)

압구정동 강남역 주변의 맛있는 파스타 요리집 정보를 볼 수 있다. 각 레스토랑의 분위기, 맛, 가격, 위치를 평가해 놓았으며 ‘다시 가고 싶지 않은 파스타 레스토랑’을 쓸 수 있는 게시판도 운영중이다. 구하기 힘든 프랑스·이탈리아 요리 재료를 파는 곳도 알려준다.