▲요리의 거장 에스코피에(미셸 갈·다우출판사)=19세기 말~20세기 초 유럽 역사의 한복판에서 맛으로 세상을 매혹시킨 프랑스의 위대한 요리장인 오귀스트 에스코피에의 일대기. 영국 황제 에드워드 7세, 독일 황제 빌헬름 2세, 베르디, 모네, 에밀 졸라, 프루스트 등이 그의 요리를 칭송했다. 요리를 먹을 거리에서 시와 같은 경지의 예술로 승화시킨 그는 황실의 요리를 일반대중에게 선보인 주인공이기도 하다. 김도연 옮김. 1만2천원

▲4주간의 국어여행(남영신·성안당)=28일간의 여행이라는 형식으로 올바른 한국어에 대한 지식을 전한다. 소리표기방법, 두음법칙, 어법에 맞는 표기법, 띄어쓰기, 준말표기 등 소주제별로 예시를 통해 알기쉽게 설명한다. 신설된 국어능력인증시험에 대비하는 수험생이나 교정교열자, 독서지도사 등이 요긴하게 활용할 수 있다. 1만3천원

▲누구도 말해주지 않았던 쿨하게 일하는 법(빌프리트 라이터·흐름출판)=부진한 성과, 업무 스트레스, 인간관계 등으로 고민하는 직장인에게 건네는 충고. ‘나는 일에 있어서만큼은 완벽주의자다’ ‘실수를 반복하는 일이 두렵다’ ‘아무도 내 아이디어에 관심이 없을 거라고 생각한다’ 등 직장인들이 빠지기 쉬운 고정관념 49가지와 해결책을 제시한다. 선배나 상사가 말해주지 못했던 부분을 꼬집는 쿨 멘토를 자임한다. 배진아 외 옮김. 1만2천원

▲길거리 NO점창업(로드닷컴·무한)=적은 자본으로 시작할 수 있는 노점 창업, 운영의 노하우를 알려주는 책. 노점상인 최성렬씨가 개설한 인터넷카페 창업사랑방의 회원 2만4천명이 올린 글 가운데 좋은 내용만 발췌했다. 노점경력 20년인 이상용씨, 닉네임 삔공주로 노점분야의 독보적 존재인 최효진씨, 오이도호떡 프랜차이즈 대표 정민우씨 등이 참여했다. 노점 자리잡기, 품목 선택, 시장조사, 품질관리 요령과 함께 선배들의 경험담도 들려준다. 9,800원

▲남다른 아이 특별한 여자(바바라 커·시그마프레스)=강하고 특출한 여성으로 성장한 소녀들의 공통점을 과학적으로 정리했다. 스스로 영재교육을 받았던 저자는 20년간에 걸쳐 자신의 동료들의 삶을 분석해 만족스럽고 성취를 거둔 삶과 그렇지 못한 삶에서 결정적인 역할을 한 요소를 찾아냈다. 그 결과 혼자만의 시간을 갖는 것, 다르다고 느끼는 영향, 개인교습의 역할, 멘토의 중요성, 여성교육기관에서의 교육경험 등이 중요한 것으로 나타났다. 1만2천원